海螺吃大的还是小的好？田螺是大的好吃还是小的好吃

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田螺是大的好吃还是小的好吃？?准备步骤:??

1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。??配料有:豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以)??做法:??1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。??

2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。??

3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。??

4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。??提议:加点切片了的香菇会更加好吃!

没有太大的禁忌，海螺的尾巴不能吃，那是肠子有毒

1、材料：海螺适量、盐适量、葱丝适量、香菜适量、姜丝适量、海鲜酱油一勺、辣椒丝适量、食用油适量。2、海螺冲洗干净。

3、冷水下锅。4、放适量葱、姜、盐。盖锅盖煮10分钟。5、调料汁：放葱丝、姜丝、辣椒丝。6、再加香菜、一勺海鲜酱油、浇上八成热的油。搅拌均匀即可。

吃浮游生物、小鱼、小虾。

生活在海洋中的海螺处于幼螺阶段时，吃的食物主要是周围的浮游生物。它们长大后可以吃食物会增多，既能吃体型比较小的棘皮动物，也可以吃水草之类的植物，还可以吃周围的浮游生物。另外，海螺也可以人工养殖，在养殖时可以给它们吃小鱼、小虾、其它小型的贝类，也可以让它们吃水草。

可以给海螺吃动物饲料，鱼虾以及贝类都是可以的，藻类植物也可以给它们吃海螺活动较慢,常以海藻及微小生物为食,它们一般栖息于浅海海域,嗜食棘皮动物。海螺的食物是海藻、微生物，家养很难创造出适合的环境，不好养活。淡水观赏螺，家养的成活率比较高。

海螺的吃法尾部位不能吃，在我们日常生活中，吃海螺的时候经常会看见一些黄色或灰色的东西，这其实就是海螺的肝脏，处于海螺的尾部。包含了大量细菌和泥沙。

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