红皮黄心红薯，黄颜色的红薯叫什么名字

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黄颜色的红薯叫黄心薯，它的皮是浅黄色，含糖量比红心薯少一些，口感不那么甜，市场上的黄心红薯比较少。黄心薯蒸煮熟后，肉很鲜黄，吃起来粉香粉香的，用来熬粥十分好吃。市面上卖不同颜色的，4个种类分红心、紫心、黄心、白心，统称为彩色红薯。

价格不同。红心红薯更贵一些，每斤在4~5块之间，黄心红薯较为便宜一些，每斤在2~3块之间。

口感不同，红心红薯水分更多一些，吃起来较为黏腻，绵软，黄心红薯更为硬一些，吃起来吞咽不是很容易。

答，黄皮黄心有棱是黄金蜜薯，最甜。建水黄金蜜薯黄皮黄心，金黄柔嫩的肉质，香糯蜜甜，几乎没有丝络，烤着吃还会流蜜。

它属于五谷杂粮类，它就是建水黄金蜜薯，属于红薯中蜜薯的一种，产自云南红河建水县。

红薯在古代称为沙莜，在建水种植历史悠久，建水县也是云南省红薯的主要种植基地，素有“沙莜王国”之称。

种植的黄瓤白皮红薯是白皮黄心薯的一个品种。

1、常见黄心红薯品种有秦薯九号、香甜1号。

2、黄心红薯最大的特点就是含水特别足，吃起来特别的甜，也常常用来作为烤红薯使用。

3、黄心红薯适合种植地区：湖南、湖北、广西、贵州等地。

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