汾阳生猪价格是多少(介休铁锅炖哪家好吃)

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以下是其做法：

所需材料：

糯米400g，猪肉馅250g，北芪20g，香菇10g，红枣10个，糯米叶若干。

做法步骤：

1.将糯米淘洗干净后，泡在清水中1-2小时，待糯米软化后备用。

2.将猪肉馅、北芪、香菇和红枣洗净，切成小块，加入适量盐、姜、葱、料酒等调味品拌匀备用。

3.糯米叶洗净后，放入开水锅中焯水半分钟，捞出沥干备用。

4.按照一定比例在糯米叶内放入适量泡软的糯米和调好味的猪肉馅。

5.将糯米叶包成三角形或立体状，用线细绳系紧，封口处打一个切口。

6.将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，加盖煮开后改为小火煮1.5小时，直至粽子熟透。

7.取出煮熟的粽子，放凉后即可享用。

介休包粽子是一种口感软糯、香味十足、营养丰富的传统美食，欢迎品尝！

1、食材：手打拉面（细面）1份、猪后腿肉200g、四川碎芽菜100g、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、红辣椒少许、小青菜4片、花生20g、生抽少许、料酒少许、辣椒油少许、花椒油少许、老抽少许、胡椒粉少许、陈醋少许、香油少许、盐少许、鸡油少许。

2、等锅热了倒入食用油，小火慢慢将花生炒熟备用。

3、将葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部备好。

4、将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。

5、炒锅里倒入食用油，待热之后放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。

6、倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味。

7、将老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。

8、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。

9、正宗味美的担担面完成了。

1、面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

2、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

3、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

4、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

5、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即可。

步骤1

炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒

步骤2

肉变色后，放入葱姜蒜炒香

步骤3

倒入适量老抽

步骤4

倒入醋

步骤5

倒入啤酒翻炒

步骤6

倒入洗净的海带结

步骤7

倒入白菜

步骤8

翻炒均匀后，加入盐

步骤9

加入土豆

步骤10

加入粉条

步骤11

拌匀后倒入适量开水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右

步骤12

关火后加入味精

何家大院东北铁锅炖好吃。

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