鸽子放天麻还可以加什么,鸽子炖天麻的做法
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鸽子1只再放10克天麻隔水蒸30分钟左右就可以了。
食材:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、鸽子3-4只、姜10克。
步骤:
1、天麻用温水泡一泡哦,然后捞起备用。
2、鸽子洗净切块,放入水中焯几分钟。
3、砂锅加入适量冷水,放入姜片、天麻、红枣、鸽子、枸杞,大火煮开后转小火。
4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。
鸽子煲汤可以适当加一些如人参,天麻的滋补药材,但不要放的过多,这样中药味道较小,不会影响到鸽子的自然鲜美味道。
答案可以加黄芪,山药,红枣。还有枸杞子。做法如下乳鸽一只剁块儿,焯烫一遍。放入砂锅中。砂锅中放入黄芪,枸杞,红枣,山药适量,加入适量的水。放炉子上大火烧开,小火炖煮。快熟时加入食用盐即可。
放5o克左右的天麻就可以,天麻和鸽子都俱有滋补的作用,适合体弱多病的人群食用,用天麻炖鸽子只放葱,姜就可以了这样作出的味道更好。
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