河北邯郸今日猪价，邯郸豆腐汤的正宗做法

今天给各位分享河北邯郸今日猪价的知识，其中也会对邯郸豆腐汤的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

“河北豆腐”是河北邯郸地区较为流行保定汤菜。

具体做法:

1、豆腐、海参、鱿鱼改刀成片，鲜虾仁治净，分别下入沸水锅中氽一水捞出；青菜叶择洗净，用手撕成小片。

2、净锅上火，放化猪油烧热，倒入面粉用小火炒香，再掺入高汤，烧沸后下入豆腐、海参、鱿鱼和鲜虾仁，煮至豆腐片浮起时，调入精盐和鸡精，最后放入蒜茸、青菜叶，稍煮片刻，起锅盛入汤即成。

注意：用化猪油炒面粉时，只能用小火，如用大火炒面，很容易将面粉炒煳，以致影响汤的色泽及香醇度。另外面粉的用量以锅中面汁不稀不稠为度。

1.准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块

2.先把西红柿煸炒出汁，

3.然后放入平菇煸炒一下。

4.加入高汤（我用昨天煮鸡的汤）煮开，没有高汤也无所谓啦，本身平菇就很鲜美。最后加入豆腐煮至入味，加盐，胡椒粉。

5.撒上香葱即可出锅享用！

准备材料：豆腐、淀粉、鸡蛋、盐少许、鸡精少许、生抽少许。

做法：豆腐切丝，水开后先放入豆腐，稍微多煮一会，这样豆腐不容易散，然后把淀粉加水调好后，放入锅中，边倒入淀粉边搅拌，等开锅粘稠后，碗中打入两个鸡蛋打散，再淋入锅中。最后放入盐，鸡精和生抽，根据个人口味放量就可以了。

邯郸豆腐汤，清新可口，是养生的好汤品。

原料：豆腐150克海参、鱿鱼、鲜虾仁各50克、青菜叶100克、面粉30克、蒜茸50克、精盐、鸡精、高汤各适量、化猪油75克

制法：

1.豆腐、海参、鱿鱼改刀成片，鲜虾仁治净，分别下入沸水锅中氽一水捞出；

2.青菜叶择洗净，用手撕成小片。

3.净锅上火，放化猪油烧热，倒入面粉用小火炒香，再掺入高汤

4.烧沸后下入豆腐、海参、鱿鱼和鲜虾仁，煮至豆腐片浮起时，调入精盐和鸡精

5.最后放入蒜茸、青菜叶，稍煮片刻，起锅盛入汤内即成。

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