安徽白菜价格，大白菜多少钱一斤
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我就是安徽人，我们安徽有黄瓜，豆角，西红柿，丝瓜，小青菜，芹菜，马玲薯大白菜，茄子，还有我们宿州特产金丝搅瓜，辣椒西葫芦，梅豆，莲藕，胡萝卜，洋葱，韭菜，黄花菜，空心菜，豆芽菜，木尔菜南瓜，地瓜，红罗卜，白萝卜，地皮菜，还有我叫不出名字的，反正我们安徽蔬菜多的很！
安徽大白菜一般在8月上中旬种植最合适，要根据气候，像今年高温时间长，得推迟种植时间，根据气象台发布的天气预报，在9月上中旬才能种，因为大白菜适应在凉爽气候生长，能耐零下8度的低温。种早了气温高容易烂根包心不紧。大白菜幼苗期、莲座期、包心期就逐步需要低温，所以要适时播种。
播种要先把种子用50度温水浸泡10分钟，边浸种边搅拌，这样可以杀死种子上的大部分病菌。如果是小菜园种植可以在施入基肥时在肥料中拌上80%的多菌灵，杀灭土壤中的病菌。
最好是起垄种植，垄宽40至50公分，垄高25公分。播种方法有点播和条播，点播就是间隔30公分刨坑浇透水，水渗下去后点上种子盖上营养土。营养土可以用细土拌上腐熟好的草木灰。条播就是用锄在垄上划两道深2一3厘米的小沟，浇透水，等水渗下去后撒上种子盖上细土，再盖上遮阳网，3天就能出苗了。
苗出齐后要及时间苗，分2一3次间苗，去弱留强。要做好苗期管理，防治芽虫和甲壳虫，4叶就能定植移栽了。
莲座期和包心期管理:大白菜进入莲座期和包心初期要注意防治病虫害，不但要防治芽虫、菜青虫，更重要的是防治鼻涕虫和蜗牛，这两种虫对大白菜危害最大，很容易被菜农忽视，特别是露地种植。这两种虫白天不出来，夜晚才出来，你白天看不到它，它喜欢咬大白菜心和嫩叶。这两种虫在9一10月活动最广，也正好是大白菜包心期。如果不防治让它钻进菜心内就容易使大白菜烂邦烂根不包心。我们要提前用四聚乙醛进行防治，要在傍晚打药。也可以用干草木灰撒在大白菜周围，因鼻涕虫和蜗牛本身有粘性，很难经过草木灰。只要我们做到这些就能使大白菜不烂根包心好产量高。
以上是我通过多年种菜得出的经验，有可能对大家有帮助，你有不同的看法请留言指正。
将小白菜洗干净，放太阳光下晒二至三天，放入盆，倒入适当的盐，使劲搅拌出汁后放旁边，将辣椒，生姜，大蒜切茉，和菜拌匀装入器皿，变色后可开吃。
腌大白菜的做法步骤
步骤1
在立冬至冬至期间，选用刚上市的大白菜，去外层老叶，大颗纵切成四份，小棵纵切成2份，洗净控干水
步骤2
取一小缸，先在缸底撒一层盐，将菜的切口朝下，按一层菜一层盐的顺序叠置，顶层用大的籍卵石压实(菜与盐的比例为10：1)
步骤3
腌好压实后，为防止因菜温逐渐升高而导致霉烂，要注意适时倒何。首次倒紅时间在入紅后的20?24小时内，将紅底下的翻上来。第二次倒紅时间在第三天，1个星期后再倒1次。腌约20天后，即可出缸食用。
我是毕节大方的，前两个月大白菜批发价在七角左右一斤，现在受疫情和天气影响批发价涨到一块三一斤，整包批发，一皮叶子也不打，把叶子打了要划一块八九左右一斤，零售的小摊上卖二块五一斤，有些卖到三块一斤，今年入冬各种蔬菜上涨
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