湘西州乌鸡最新价格行情 乌骨鸡价格多少钱一斤

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乌鸡肉根据地域是有一定的差别的，根据物价网站上的数据当前的乌鸡是16.2元/斤，比白条鸡的12元/斤便宜，比24元/柴鸡的价格又稍微便宜一些。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

乌骨鸡比较便宜的15元一斤，品质算好的了，不过有些是散养的成年乌鸡，价格就高的多了。一般菜市场卖的都是吃饲料的乌鸡，一般只有半年的鸡，不算老鸡。成年老母鸡可以拿来炖汤喝，能够补身体，那价格30元以上，平均在47元一斤。

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