明后三天鸡蛋价预测 为什么宁夏的鸡蛋贵

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经调查了解，鸡蛋价格上涨的主要原因是市场供求关系变化造成的。上半年鸡蛋价格持续走低，养殖户普遍经营微利或发生亏损，补栏积极性不高，加之部分养殖户宰杀蛋鸡，导致蛋鸡存栏量下降。

同时，受夏季持续高温湿热天气影响，蛋鸡产蛋率明显下降。

临近中秋节，各食品厂开始大批量购进鸡蛋制作月饼，也是造成鸡蛋市场供应相对偏紧、价格上涨的原因之一。

受蛋鸡存栏量下降影响，近期宁夏鸡肉市场价格也出现小幅上涨。

原料：番茄2个、鸡蛋2个、豌豆1小把

做法

1、番茄洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液。

2、豌豆洗净后，放入沸水中焯一下捞出。

3、锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

4、锅中留少许底油，倒入番茄翻炒，加一小勺白糖。

5、炒至番茄出汤，倒入焯过的豌豆继续翻炒一会。

6、倒入炒好鸡蛋，调入盐炒匀即可。

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